1 jun 2011

Difundir, conocer, colaborar para mejorar

Por Lorena Avila Cantisani
Corresponsal desde España

La Feria de Productos Ecológicos y Consumo Responsable, es un encuentro de carácter internacional que se sitúa entre los dos más importantes de estas características que se celebran en Europa. En su 2º edición realizada en Valencia en el mes de marzo, hubo miles de visitantes, un sin fin de técnicas de terapias alternativas y referencias de productos de alimentación ecológica, reunió productos y servicios como: ecomateriales, muebles y decoración, ahorro y reciclaje, turismo rural, juguetes, artesanías y un novedoso Festival Ecológico de la Infancia "Mama Terra". Ángeles Parra, Directora de BioCultura señala que estas ferias tienen como principal motivación aumentar el consumo interno de productos ecológicos en todo el estado español. Se pudo presenciar una jornada dedicada a cosmética ecológica certificada llamada EcoEstética. Es un subsector dentro del sector "bio" que está creciendo y que todavía se confunde con la cosmética natural. La alternativa de esta cosmética es que sus productos no contienen los ingredientes agresivos, derivados algunos del petróleo, lo que da un respiro a nuestra piel.

Destacados:
Redes locales con visión global

Están naciendo una serie de iniciativas de transición en red, para afrontar la nueva economía, con crisis. Este grupo conecta personas y proyectos, creando nuevos códigos de comunicación, enfrentan el reto de que toda persona intercambie lo que ofrece y demande (siempre en la línea ecológica), a través de la red. Intercambien bienes, servicios y conocimiento. Para este grupo su signo de acuerdos es el sol, su interrogatorio es sobre la riqueza del sol. Todo trabajo se hace en soles, por ende se cobra un sol. El acompañamiento es una puesta al sol. Proponen para un intercambio tener un saldo 0, la moneda es un acuerdo social, el conocimiento vale un sol. Su filosofía, el aprender unos de otros.
Su coordinador Ferran Caudel, lleva más de 3 años sosteniéndolo; y como se basa en la responsabilidad de cada uno, en la cooperación, las posibilidades creativas son ilimitadas. El grupo recomienda que no hay que desconectar sabios de jóvenes en la interacción, las redes son indispensables, que hemos de cambiar al mundo a través de la meditación. El libro "Una cultura creativa de transición" es lo que refiere a esta nueva forma de solidaridad para los tiempos que corren.

El sector ecológico en apoyo de las mujeres "burbuja"

La enfermedad de la Sensibilidad Química Múltiple, es una enfermedad muy estudiada que afecta a mujeres por lo general, por estar mas expuesta que el hombre al hacer uso de productos como crema, aseo del hogar, etc. Con frecuencia estas personas manifiestan intolerancia a sustancias químicas, como pesticidas, colonias, suavizantes de ropa, ambientadores, productos de limpieza que les generan problemas neurológicos, dermatológicos, hormonales, cardiacos... si salen al exterior deben hacerlo con mascarillas especiales.
La contaminación química tiene mucho que ver en las enfermedades. Hay una legión de pacientes con enfermedades crónicas que le proveen medicamentos para su malestar pero no dan solución a su padecimiento. Algunas de las tantas enfermedades químicas ocasionadas por el medio ambiente son fibromialgia, fatiga crónica, sensibilización a los químicos. Comienzan en el útero materno, las madres al respirar y vivir en este aire, contamina al feto. Los síntomas de las personas que lo tienen sienten frío, descomposturas, sofocos. Hay interrogatorios de por qué no todo el mundo tiene sensibilidad a los químicos, de porque no todo el mundo tiene cancer, según el historial de cada individuo, esto es la punta del iceberg de las enfermedades ambientales. 
Dos de los expositores con esta enfermedad mencionaron que casi no asistían al evento porque cerca de su vivienda estaban fumigando con glimofeto (transgénico, lo que habla el documental Montsanto) y la otra porque sabía que habrían personas con aroma a desodorante, y los mismos tienen residuos de sustancias tóxicas. A través de la asociación estatal por los afectados SQM, están trabajando para que en los colegios se de comida ecológica y hayan productos de este tipo. Recalcan que la comida está llena de productos adicionales, por cuestiones económicas, que a los niños se les está intoxicando con lejias (lavandina) y salfuman (ácido muriático). Recomiendan cambiar la vida de consumo; se puede hacer comida a nivel artesanal, lavar con bicarbonato las sábanas de los hospitales, entre otras cosas.
El filme "Los pájaros de la mina" es una clara representación de la enfermedad SQM.
Se debe apoyar; a través de Vida Sana, asociaciones, entidades, productores ecológicos, a esas personas con esta dolencia, firmando esta carta para que la enfermedad sea reconocida oficialmente en http://www.peticionpublica.es/?pi=vidasana


Hoy, hay que tener claro que el papel del sector ecológico es crucial. Es complicado solucionar temas sobre medio ambiente en donde vivimos una apariencia de control y seguridad ambiental que no es así. Pero empecemos a ser partícipes, ser activistas; a evitar edificios enfermos, a exigir la gestión eficiente del agua, a una minimización de residuos, a incorporar la permacultura, a un menor consumo de energía… Usted puede colaborar con el granito de arena que el planeta necesita.

La importancia del aceite usado

por Lorena Ávila Cantisani
Corresponsal en España
El aceite doméstico usado puede tener una segunda vida útil, al reciclarse para fabricar nuevos productos como biodiesel o jabón. El aceite usado es un residuo que se produce diariamente en la mayoría de los hogares. Una acción común para deshacerse de este residuo es tirarlo por el desagüe, pero esto tiene un impacto muy negativo sobre el medio ambiente. Lo correcto es recoger todo el aceite usado en un recipiente de plástico y depositarlo en un punto de acopio para este tipo de residuos.
Cuando se vierte el aceite de cocina usado por el desagüe de la pileta o fregadero se corre el riesgo de producir una obstrucción en las tuberías. La grasa se enfría y se adhiere a las paredes de los ductos, y así actúa como pegatina para otros residuos, que forman un tapón e impiden que el agua fluya libremente.
Debido a que el proceso de separación de las grasas y aceites del agua que se realiza en plantas de tratamiento es complicado y costoso, la mayoría de estos residuos acaban vertiéndose en ambientes no adecuados, como los ríos. Allí, este aceite puede formar una película superificial que dificulta la oxigenación de las aguas al impedir el intercambio gaseoso con la atmósfera. Además, se adhiere a las pieles (capas) de los peces, lo cual altera su capacidad respiratoria.
Actualmente, en España, los Puntos Limpios (o de acopio) disponen de un servicio de recepción (toma) de todo tipo de residuos, incluidos los aceites domésticos. Y son varios los municipios que cuentan con contenedores especiales repartidos por la ciudad. Si no cuenta con un servicio de este tipo donde vive, la solución menos impactante es que vierta el aceite usado en una botella de plástico y la tire a la basura con el resto de los residuos. Al ser un material biodegradable, acabará siendo pasto, pues los microorganismos lo integrarán en el ciclo natural de la materia. Otra opción más casera para deshacerse de él es reutilizarlo en la elaboración de jabón, una sencilla receta al alcance de cualquier consumidor.
RECETA: Reciclar el aceite usado para hacer jabón casero.
El primer paso es filtrar el aceite para eliminar las impurezas y los residuos sólidos. Se vierten 125 ml de aceite de cocina junto con 100 ml de agua en un recipiente grande y resistente y se bate, a mano o con batidora, hasta que la mezcla emulsione. Después se añaden 20 gramos de soda cáustica y se remueve cuidadosamente durante una media hora o el tiempo que lleve formar una mezcla gomosa y espesa. La soda cáustica se compra en cualquier droguería y debe manipularse con mucho cuidado. Use guantes protectores, ya que es un producto altamente corrosivo.
Se puede añadir un poco de aceite esencial o de suavizante de ropa, para mejorar el aroma del jabón resultante. La mezcla, que estará caliente después de añadir la soda, se deja enfriar hasta el día siguiente. Una vez fría, la masa sólida podrá trozarse en pastillas de jabón.
Este jabón es muy útil para lavar la ropa y la vajilla, no tanto como jabón corporal, pues su pH no está controlado.
En Argentina hay muchas empresas y plantas industriales que venden y compran este tipo de residuo usado. Algunos propietarios de negocios de comida o ciudadanos comunes contratan a estas empresas para que recojan estos residuos en recipientes herméticos adecuados, que son retirados periódicamente.
Viva donde viva, si no va a llevar inmediatamente el aceite usado a un centro de reciclaje, nunca lo guarde temporalmente en recipientes que hayan contenido comida, bebidas o productos químicos. Constate que esté limpio y claramente rotulado.
Recuerde que la calidad ambiental es asunto de todos, y todos podemos ayudar.